Secret de Joris – Blend Maison – café en grain – 1kg

Véritable savoir-faire Pfaff, la création de Blend est l’un des nombreux talents des torréfacteurs Pfaff qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique avec une signature gustative inédite.

Afin que les assemblages café soient équilibrés et harmonieux, les torréfacteurs doivent composer avec de nombreux éléments : tels que l’altitude de la plantation, les conditions climatiques, les variétés de caféiers et les méthodes de traitement.

Cet assemblage est composé de :

– Brésil Bahia
– Cameroun frères du noon
– Moka sidamo
– Colombie supremo