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Cafés

Papouasie – Okapa Roots BIO – café en grain 1kg

31,60 TTC

Évadez vous à l'autre bout du monde avec ce café consensuel.

La région d’Okapa fait partie des hautes terres de Papouasie Nouvelle Guinée. Ici, les vallées d’altitude sont recouvertes de caféiers sous ombrage et connaissent des conditions climatiques particulières permettant aux cerises de développer avec subtilité la richesse aromatique de leur terroir. Grâce à son équilibre, ce café sera la valeur sûre d'une dégustation réussie.

Brésil – Espirito Santo Bobilon – café en grain 1kg

30,40 TTC

Le premier mélange café composé à la fois d'Arabica et de Robusta.

Ce mélange café, appelé "Bobilon", est une création inédite et authentique issu du voyage de sourcing de l'importateur de café vert au Brésil de Pfaff. Il associe 80% d'Arabica (Catuai rouge) et 20% de Robusta (Conilon), offrant la typicité du Robusta avec une créma onctueuse et généreuse, tandis que l'Arabica apporte une touche de douceur à chaque gorgée.

Nicaragua – Mombacho Nueva Segovia – café en grain 1kg

30,76 TTC

Un café gourmand subtilement relevé par une touche végétale.

Environ 300 petits producteurs cultivent ce café en utilisant des méthodes traditionnelles d'agroforesterie. La plupart d'entre eux font partie de la coopérative locale Sajonia Estate qui soutient la caféiculture familiale et le respect de la nature.

Café Honduras – Chikita – 1kg en grain

26,32 TTC

Un café en grain gourmand et aromatique qui dévoile des notes de chocolat et de noix. Un café à la tasse onctueuse et intense qui se révèle finalement parfait pour une extraction en machine expresso.

Cette sélection est issue d'une province du Honduras reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses cafés.

Cuba – Serrano Superior – café en grain

39,80 TTC

Un café expressif aux notes boisées et gourmandes.

La tradition de la culture du café à Cuba remonte à plusieurs siècles. L'héritage culturel et l'expertise des cultivateurs cubains se reflètent dans la manière dont le café est cultivé, récolté et préparé, ajoutant une dimension culturelle à l'expérience de dégustation.

Costa Rica – Black Honey Aserri – café en grain

39,20 TTC
Produit dans la région de Tarrazu mondialement connue pour son climat exceptionnel, ce grand cru offre un résultat en tasse rarissime. Sa préparation en black honey sublime à la perfection ce café et dévoile admirablement ses notes aromatiques de miel, d'érable et de raisin rouge. Café Premium - 100% Arabica Caturra Rouge et Catuaï Rouge

Inde – Sangameshwar Karnataka – café en grain

14,9059,60 TTC

Un micro-lot d'exception cultivé dans un environnement exceptionnel.

Instaurée sous colonie britannique, la ferme d’Attikan, dans l’état de Karnataka, s’est engagée à améliorer le côté environnemental de la production de café en Inde. Le groupe Sangameshwar veille à utiliser des fertilisants naturels à base de pulpe de cerise et fibre de noix de coco sur les caféiers. Afin de récolter les cerises à parfaite maturité, les cueilleurs font 3 passages sur chaque arbre.

Jamaïque – Blue Mountain – café en grain 250gr

40,00 TTC

Dégustez l'un des cafés les plus reconnus au monde.

Le café Blue Mountains est l'un des cafés les plus prestigieux et recherchés au monde. Les caféiers de la plantation saint cloud, poussent sur un sol volcanique nutritif. La température ne baisse jamais en dessous de 4 degrés, assurant une maturation lente et régulière des cerises sur l'arbre. La combinaison de l'altitude élevée et de conditions climatiques uniques permet d'obtenir une tasse avec un profil aromatique de haute qualité.

Café de Noel édition 2023 – Blend Maison Pfaff –

10,9043,60 TTC

Ce mélange maison a été spécialement élaboré par les torréfacteurs des cafés Pfaff pour sublimer votre table des fêtes.

Vous serez subjugué par son attaque en bouche marquée par des notes de fruits jaunes à coque, laissant progressivement place à un corps mielleux. Préparez-vous à être transporté dans un voyage gustatif fruité et gourmand, idéal pour terminer remarquablement un délicieux repas de fête.

Édition limitée

Éthiopie – Moka Sidamo – café moulu

7,5030,00 TTC

Ce café de forêt, certifié bio, est exporté par SNAP et produit par des petits producteurs qui travaillent leurs parcelles selon des pratiques anciennes et vertueuses pour l’environnement. Une effusion fruitée sur des notes de mangues et de fruits tropicaux.

Merci de préciser lors de la commande la mouture souhaitée : Percolateur - Piston, etc

Secret de Joris – Blend Maison – café en grain – 1kg

25,60 TTC

Un blend équilibré et harmonieux issu d'une sélection de 4 grands crus d'arabicas. Sa particularité est l'équilibre entre force et finesse.

Un café en grain généreux et complet, parfaitement adapté à une extraction en machine à café expresso, il reste tout aussi rond exploité dans une cafetière à piston ou une machine à café filtre.