En Italie, la grande distribution fait ses premiers pas, mais le café est encore vendu en vrac. À Verzuolo, Dario Trucco ouvre, avec deux associés, la torréfaction Caffè Tiemme. L’idée : offrir un produit d’excellence grâce à la sélection de la matière première, à la torréfaction artisanale et à une distribution capable de livrer un café fraîchement torréfié et conditionné.

Quelques années plus tard, pour accompagner la croissance, Dario Trucco rachète les parts de ses associés : il continue de produire et de distribuer le café Tiemme, la torréfaction lui appartient totalement et prend le nom Trucco Dario & C. snc.

Dario Trucco rencontre la marque historique et prestigieuse Caffè Excelsior. Comme pour un mélange parfait, l’expérience, la qualité et l’élan entrepreneurial de M. Trucco fusionnent avec l’histoire et le prestige d’Excelsior qui devient le nouveau nom de l’entreprise.

Croître exige de l’espace : la torréfaction déménage de Verzuolo à Busca. Nouveaux locaux, nouvel élan, et l’entrée dans l’entreprise de Roberta, la fille aînée. Internet commence à transformer les façons de travailler.

Le nombre de clients et la gamme de produits s’élargissent, en Italie et à l’international. Nicoletta rejoint à son tour les activités au cœur de l’entreprise.

Nouveau déménagement : l’atelier de torréfaction s’installe dans un bâtiment moderne au 210, Via Laghi di Avigliana, 12022 Busca.

Caffè Excelsior est devenu un plaisir incontournable pour les amateurs du goût, y compris à l’international : la reconnaissance du savoir-faire Made in Italy et de l’artisanalité piémontaise.